Carne y evolución humana

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La alimentación a base de carne es una de las más antiguas que se conocen y una de las más importantes. Expertos en paleontología aseguran que desde hace millones de años, los primeros pobladores de la tierra ya usaron sus manos para dar muerte a...

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Un restaurante más cercano

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Con el ánimo de facilitar a nuestros clientes el acceso a nuestro restaurante desde Santa Rosalía os presentamos la nueva página web del Restaurante De Santa Rosalía. Ubicado en el corazón de Bilbao, el mejor escaparate de la finca dispone desde...

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Cestas de Navidad únicas

Cestas de Navidad únicas

En las próximas semanas los villancicos y los árboles de Navidad invadirán nuestro espacio. Es el momento de la Navidad. Compras y detalles para agasajar a los nuestros y a nuestros clientes. Por este motivo, Santa Rosalía presenta una serie de...

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Wagyu: ¿qué pieza elijo?

Wagyu: ¿qué pieza elijo?

  Wagyu: ¿qué pieza elijo?  ¿Cuál es la mejor parte del wagyu para cada caso? ¿Cuál elijo para la parrilla? ¿Y para la sartén? ¿Y para hacer un guiso? Una pieza que sirve para casi todos los modos de preparación es el solomillo de wagyu, que...

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Morcilla de buey wagyu de Burgos

Morcilla de buey wagyu de Burgos

La morcilla es uno de los estandartes gastronómicos de la provincia de Burgos. Su inconfundible sabor le hacen estar presente en la mesa de quienes aspiran a llevarse a la boca un producto cien por cien burgalés y uno de los más demandados por...

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