Ossobuco est un type de coupe, le mot vient de l'italien et signifie \u00ab os trou\u00e9 \u00bb, mais nous pr\u00e9f\u00e9rons l'appeler Torcha de Waygu, un nom avec le caract\u00e8re de la marque Finca Santa Rosal\u00eda.
C'est une viande spectaculaire et tendre, digne des banquets et des c\u00e9l\u00e9brations en raison de son ampleur, de sa texture et de sa saveur.
Il offre la possibilit\u00e9 d'\u00eatre d\u00e9coup\u00e9 de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, rendant possible l'innovation dans vos plats.
De plus, nous l'avons d\u00e9j\u00e0 cuisin\u00e9 pour vous, vous n'aurez donc qu'\u00e0 ajouter une touche de chaleur pour rehausser sa jutosit\u00e9 et sa saveur.
Finca Santa Rosal\u00eda pr\u00e9pare la viande Waygu Torch au four, \u00e0 basse temp\u00e9rature pendant 24 heures \u00e0 75\u00b0C. Le r\u00e9sultat est une viande tendre, juteuse et savoureuse. Une fois que vous aurez re\u00e7u la Torche Waygu, il vous suffira de lui donner une touche de chaleur et d'en profiter !<\/p>\n\n\n\n
La Torche Waygu est obtenue \u00e0 partir de la partie sup\u00e9rieure de la patte de l'animal, ce qui se voit par sa forme, elle peut \u00eatre de face ou de derri\u00e8re. La seule chose qui les diff\u00e9rencie est que ceux de l'arri\u00e8re ont g\u00e9n\u00e9ralement plus de viande et sont plus gros. Mais les deux sont des viandes extraordinaires.
Cette partie de l'animal est tr\u00e8s succulente et savoureuse, et poss\u00e8de une teneur \u00e9lev\u00e9e en collag\u00e8ne, ce qui en fait une viande tr\u00e8s sucr\u00e9e et juteuse. Id\u00e9al pour tous ceux qui ont un bon palais gastronomique et parfait pour les plus petits de la maison.<\/p>\n\n\n\n
Il offre de nombreuses options et constitue sans aucun doute un succ\u00e8s assur\u00e9 si vous avez des invit\u00e9s. Il y a fort \u00e0 parier que vous laisserez vos convives bouche b\u00e9e.
Waygu Torch est une viande frappante mais d\u00e9licieuse et ne prendra pas de temps \u00e0 temp\u00e9rer et \u00e0 servir. Vous pouvez le faire au bain-marie, au four ou les deux et c'est tout ! En une demi-heure, vous aurez un plat d\u00e9licieux qui fera sans aucun doute du repas ou de la c\u00e9l\u00e9bration une journ\u00e9e m\u00e9morable.
Si vous pr\u00e9f\u00e9rez le pr\u00e9parer au four, vous pouvez le mettre \u00e0 150\u00b0C pendant une heure. Pour cette option, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le couper \u00e0 une hauteur d'environ 25 cm, de le mettre au four en position verticale ; un choix plus rapide et plus utile pour la vie quotidienne.
Si vous pr\u00e9f\u00e9rez le faire au bain-marie, vous devez sortir le Waygu Torch, et sans casser l'emballage plastique, le placer dans la marmite. En faisant cela, la sauce se dissout bien et la viande est cuite \u00e0 la perfection. Et puis, retirez-le simplement de l\u2019emballage et mettez-le dans une assiette. Facile, simple et parfait pour toute la famille !
Sans aucun doute, la torche Waygu est une option parfaite \u00e0 avoir toujours \u00e0 port\u00e9e de main au r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous serez dans le luxe avec vos invit\u00e9s. Surprenez votre famille et vos amis avec un repas incroyable qui ne vous prendra pas plus de 30 minutes ou 1 heure \u00e0 pr\u00e9parer.
C'est tout un festival pour votre palais et nous pensons qu'il est id\u00e9al pour accompagner\u2026
\u221a Une f\u00eate de famille.
\u221a Un anniversaire.
\u221a Un mariage.
\u221a Un repas familial dominical ou
\u221a Un d\u00eener d\u00e9contract\u00e9 entre amis<\/p>\n<\/p>\n\n\n\n
CONNAISSEZ-VOUS L'ORIGINE DE L'OSSOBUCO ? L'ossobuco est un type de coupe, le mot vient de l'italien et signifie \u00ab os trou\u00e9 \u00bb, mais nous pr\u00e9f\u00e9rons l'appeler Waygu Torch, un nom avec le caract\u00e8re de la marque Finca Santa Rosal\u00eda. C'est une viande spectaculaire et tendre digne des banquets et des banquets. c\u00e9l\u00e9brations pour son ampleur et [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nuestros-productos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fincasantarosalia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}