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Guisante Lagrima con Vaina Ampliar

Guisante Lagrima con Vaina

 

Se denomina Caviar verde por su delicada textura o Rocío del alba por su laboriosa recolección al amanecer.

Es el vegetal más preciado y de mayor valor.

A diferencia de los guisantes convencionales, su forma no es tan redonda, sino que llegan a adoptar una forma de lágrima, de ahí su nombre. Esta forma, se consigue gracias a las condiciones en las que es recolectado.

Con un alto contenido en fibra, localizada sobre todo en la piel, pero también tiene otras propiedades nutricionales como un alto contenido en minerales y vitamina B12 (en mayor proporción que en el resto de las legumbres).

Recolección manual y ecológica.

El método de recolección del guisante lágrima no cuenta con la ayuda de herramienta alguna, sino que es puramente manual. Se trata de un cultivo sostenible y ecológico, donde prima el atento cuidado, la paciencia, el esfuerzo así como el cariño diario. 

Presentación en diferentes formatos: 250gr, 500gr o 1Kg. Escoge el tuyo.

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