Oferta limitada a 1200 uds.

VIÑEDO: Finca Santa Rosalía.

VARIEDADES DE UVA: Verdejo 60% y Viura 40%

DENOMINACIÓN: Vino de la Tierra de Castilla y León.

VENDIMIA: Vendimia manual (cajas pequeñas).

VINIFICACIÓN: La vendimia pasa por la mesa de selección, se hace una maceración en frío y se realiza la fermentación alcohólica en barricas de roble nuevo francés (70%) y roble centro europeo (30%).

CRIANZA: Finalizada la fermentación, el vino está en las mismas barricas un período de 2 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 7º y 9ºC.

DECANTACIÓN: Vino brillante sin precipitados.

NOTAS DE CATA

A la hora de degustar este excelente Colección Privada Blanco se aprecian tonos brillantes amarillo oro con reflejos dorados y con una capa media alta. Un aroma intenso de fruta tropical y cítrica complejo con torrefactos. La fase gustativa también muestra esa misma complejidad de frescura (cítrica), fruta y madera. Es suntuoso, sedoso y largo en boca.