Garmendia Grand Sélection 2011 (Blanc)

4003001

Vino ecologico Garmendia
 

VIGNOBLE: Finca Santa Rosalía.

VARIÉTÉS DE RAISIN: Verdejo 60% et Viura 40%

DENOMINATION: Vin du Pays de Castille et León. RÉCOLTE: Récolte manuelle (petites caisses).

VINIFICATION: La vendange passe par la table de sélection, la macération à froid est effectuée et la fermentation alcoolique a lieu en barriques neuves de chêne français (70%) et de chêne d'Europe centrale (30%). mêmes barriques pour une période de 2 ans.

TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION: entre 7º et 9ºC.

DÉCANTATION: Vin brillant sans précipités.

NOTES DE DÉGUSTATION: Lors de la dégustation de cette excellente collection privée blanche, il y a des tons jaune doré brillant avec des reflets dorés et une couche moyenne-élevée. Un arôme intense de fruits tropicaux et d'agrumes complexes avec des notes torréfiées. La phase gustative montre également la même complexité de fraîcheur (agrumes), de fruits et de bois. Il est somptueux, soyeux et long en bouche.

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    8,30 € TTC

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      Cela dépend du produit et du type d'emballage:

      Burgers: expiration de 14 jours

      Coupes Wagyu: 30 jours

      Steak tartare: 21 jours

      Cecina: 1 an

      Cuit: 2 mois


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