Mangez-vous correctement vos burgers ?

Si vous êtes fan de hamburgers, nous vous laissons une recommandation pour la prochaine fois que vous en préparerez un ou en commanderez un au restaurant. Au-delà des goûts personnels, selon le type de burger, il existe une bonne façon de le cuisiner :

1- Très bien cuit : Quand le burger est au poulet ou au porc. À ce stade de la cuisson, le burger perd sa saveur et son caractère juteux.

2- Au point : Pour les burgers de bœuf. Centre rouge du burger et surface dorée scellée pour garder le jus à l'intérieur.

3- Saignant : Lorsque la viande est de grande qualité comme nos burgers Wagyu 100%. Cela nous permettra de profiter de toute la saveur et de la jutosité de cette viande très spéciale.

À la Finca Santa Rosalía, nous vous invitons à préparer ou commander le burger un point de moins que ce à quoi vous êtes habitué et vous verrez à quel point le burger est meilleur.
Pour faire une comparaison : Personne ne pense à boire un bouillon froid, car plus il est riche, le bouillon est chaud. La même chose se produit avec le point de cuisson des hamburgers.
Salutations!