Graisse / Élixir Wagyu pour la cuisine

 

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La graisse Wagyu Santa Rosalía devient une graisse de cuisson de plus en plus populaire en raison de ses propriétés saines, sans gras trans. Ces propriétés lui confèrent à leur tour un arôme particulier dans la cuisine.

Notre graisse wagyu est aussi polyvalente dans la cuisine que n'importe quelle autre graisse ou huile et peut être utilisée pour frire, sauter, cuire, rôtir et griller. A l'état solide, il peut être utilisé comme du beurre et tartiné sur du pain grillé.

Mais là où la graisse Santa Rosalía Wagyu fait la différence, c'est dans la confiserie, en obtenant des résultats avec une texture plus fine, plus savoureuse et plus saine.

Le beurre Wagyu Santa Rosalía est composé à 100% de graisse blanche de nos animaux. Pour l'obtenir, la graisse est chauffée lentement jusqu'à ce qu'elle fonde, puis elle est liquéfiée et conditionnée.

La graisse est solide et opaque à température ambiante et, en raison de sa forte teneur en acides gras insaturés : oméga 3, oméga 6 et acide oléique, elle devient liquide à une température d'environ 25 ºC.

La forte teneur en acides gras insaturés de nos graisses est due aux soins, à la génétique et à la nutrition naturelle que reçoivent nos animaux.

Tailles disponibles:

pot de 250g

Conditionné sous vide en colis de 0.5Kg, 1Kg et 2Kg

CARACTERÍSTICAS:

Conservation: Au réfrigérateur entre 3º et 5ºC
Graisse / Élixir Wagyu pour la cuisine

Notes et avis clients

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1 calificación(es) - 1 avis
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    Opiniones

    Por el 19 Jan. 2023 (Graisse / Élixir Wagyu pour la cuisine) :
    (5/5

    Comme du beure !

    Génial pour cuire la viande ! A essayer surtout au vu du prix !

    QUESTIONS FRÉQUENTES

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      Cela dépend du produit et du type d'emballage:

      Burgers: expiration de 14 jours

      Coupes Wagyu: 30 jours

      Steak tartare: 21 jours

      Cecina: 1 an

      Cuit: 2 mois


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