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Ce morceau est exceptionnel de par sa tendreté.
Il s’appréciera sous la forme d’une entrecôte tendre et goûteuse ou en petites portions élaborées.
Conditionnement sous skin en ravier d’une unité d’approximativement 250-300gr.
TENDRE ET GOÛTEUX
11,50 € TTC
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15 de Avril y 17 de Avril
