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250-300GR SUR CÔTE DE BŒUF WAGYU EN RAVIER SKIN

5000012

Santa Rosalía Wagyu
 

Cette pièce de viande est issue d’un muscle du bœuf Wagyu et bénéficie d’une grande infiltration en graisse. C’est une coupe japonaise très appréciée en fine couche autant pour les plats froids que pour les plats chauds au grill ou à la plancha.

Elle se savourera en cuisson basse température ou surprendra au grill.

Conditionnement sous skin en ravier d’une unité d’approximativement 250-300gr.

TENDRE ET GOÛTEUSE


4.38/5 (16 opinions client)
 

16.25€ TTC

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