Faux-filet bœuf wagyu

 

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Le Entrecôte est un morceau noble de l’animal. Il conserve sur sa partie supérieure une fine couche de graisse lui conférant une texture unique et une tendreté particulière.

Coupe spécialement appropriée pour le grill ou la poêle.

Conditionnement sous skin en ravier d’une unité d’approximativement 300-350gr.

TENEUR EN OMEGA 3 et 6 EXCELLENTE POUR UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE.

CARACTERÍSTICAS:

Infiltración: 7-8
Faux-filet bœuf wagyu

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    Opiniones

    Por el 12 Aout 2021 (Faux-filet bœuf wagyu) :
    (5/5

    ¡Impresionantemente bueno, tierno, sabroso!

    La primera vez que probé la carne wagyu es súper buena, estoy muy contento con mi compra

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      Qu'est-ce que le persillage de la viande?

      Vous pouvez trouver une explication détaillée sur notre blog: https://www.fincasantarosalia.com/que-es-el-marmoleado-de-la-carne/


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      Quelle est la viande la plus tendre?

      La viande Wagyu se distingue par sa saveur et surtout par sa tendreté. Le morceau le plus tendre est peut-être la surlonge, mais pour une question de saveur / tendresse FAUX FILET DE BŒUF.


      Que recommandez-vous pour faire un gril?

      Coupes classiques telles que la surlonge, la longe basse et la longe haute. Il existe également d'autres coupes comme le picanha qui sont très riches sur le gril.


      Dans cet article de notre blog, vous pouvez trouver quelques idées: https://www.fincasantarosalia.com/que-pieza-del-wagyu-elijo/

      ou cet autre:
      https://www.fincasantarosalia.com/como-hacer-una-barbacoa-perfecta/


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      Cela dépend du produit et du type d'emballage:

      Burgers: expiration de 14 jours

      Coupes Wagyu: 30 jours

      Steak tartare: 21 jours

      Cecina: 1 an

      Cuit: 2 mois


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