Le Faux Filet est un morceau noble de l’animal. Il conserve sur sa partie supérieure une fine couche de graisse lui conférant une texture unique et une tendreté particulière.

Coupe spécialement appropriée pour le grill ou la poêle.

Conditionnement sous skin en ravier d’une unité d’approximativement 300-350gr.

TENEUR EN OMEGA 3 et 6 EXCELLENTE POUR UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE.