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Posta Rosada de Buey Wagyu Skin 250-300gr.

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Santa Rosalía Wagyu
 

Centro de Posta Rosada de Wagyu 250-300gr.

Posta rosada de wagyu, comúnmente denominada babilla. Corte muy tierno y meloso debido a la infiltración de grasa que posee, lo que le confiere unas características ideales para su preparación en medallones, tartar o carpaccio. 

Presentación: En bandeja Skin. Aprox. 250 / 300 grs. (1 personas).

Antes de cocinar: se recomienda sacar la pieza del envase y dejarla a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes de cocinarla.

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