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Coeur de Tranche Grasse de Wagyu en Ravier Skin 250/300gr

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Santa Rosalía Wagyu
 

COEUR DE TRANCHE GRASSE DE WAGYU EN RAVIER SKIN 250/300GR

Son persillage élevé en font un morceau très tendre, idéal pour médaillons, tartare ou carpaccio 

Présentation: En ravier skin 250/300GR. (1 personas).

Avant la cuisson: il est recommandé de retirer la pièce du récipient et de la laisser à température ambiante 1 à 2 heures avant la cuisson.

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