- tiendaonline@fincasantarosalia.com
608 49 90 84 (Puedes hacer el pedido por teléfono)- Lunes a viernes de 09:00h. a 17:00h.
- Acceso profesionales
Ningún producto
Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
-
- Por filetes
- Por filetes
- Entero
- Otros
- Otros
- Otros
- Carrillera
- Rabo de Wagyu
- Picaña de Wagyu
- Picaña de Wagyu0,00 €
-
- Miniburgers 100% Wagyu
- Burger 100% Wagyu
- Doble Pata Negra
- Prepara tus propias hamburguesasPrepara tus propias hamburguesas. A tu gusto, caseras y 100% Naturales:
- Burger 100% Wagyu
-
- Curados
- Productos Elaborados
- Embutidos
- Patés y mermelada
-
- Callos de Wagyu
- Callos de Wagyu con Garbanzos
- Antorcha (Ossobuco)
-
- Recomendación especialQueremos hacer una recomendación especial de estos vinos
- Magnum Envejecido 2007 (1.5 l)
- COLECCIÓN PRIVADA
- Blanco Barrica Gran Selección
- Gran Reserva - Colección Privada
- Reserva - Garmendia Selección
- Joven - Tinto Roble
- Crianza - Garmendia Envejecido
- Blanco Barrica Gran Selección
- Blanco
- Blanco Dulce
- Rosado
- Tinto Roble Bag in Box
-
- Productos ecológicos y de temporadaProducción propia de productos ecológicos y de temporada siguiendo el ritmo de la naturaleza.
- De Temporada
- Espárragos
- Lechugas ecológicas
-
- Perdiz en Escabeche 500gr
- Paté de perdiz roja
-
- Oferta de la Semana
- Oferta del Mes
Lomo Bajo Wagyu de 4kg
1001015
Envío gratis refrigerado para pedidos superiores a 60€ (Península 48/72h)
418,80 €IVA incluido
418,80 €
Realiza ahora tu pedido y recibelo entre:
6 de Junio y 8 de Junio
PRODUCTO NO DISPONIBLE TEMPORALMENTE
Este corte de carne se obtiene de la zona del entrecot, siendo muy apreciado a nivel gastronómico por su justa infiltración, ternura y jugosidad.
Pieza ideal para la plancha, parrilla o sartén dependiendo del grosor, se recomienda atemperar la pieza durante unas horas antes de cocinar y añadir la sal en escamas después del cocinado, tener presente el grosor de la pieza a la hora de elegir la temperatura y en tiempo adecuados, pudiendo ser una temperatura más alta y un tiempo menor cuanto menos grosor tenga la pieza, se trata de caramelizar el corte por ambos lados hasta obtener unos tonos dorados-cobrizos, momento en el cual debemos de retirarla del calor. Todos nuestros lomos han pasado por un proceso de maduración de 45 días como mínimo, para aumentar si cabe aún más su terneza, y potenciar su especial bouquet.
Presentación: Envasado al vacío. Aprox. 4 Kg. (10-13 personas).
Antes de cocinar: Se recomienda sacar la pieza del envase y dejarla a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes de cocinarla.
Pieza excepcional del animal, de textura única y gran melosidad.
CARACTERÍSTICAS:
Modos de preparación:
Cocinar a la Parrilla
Parrilla
Cocinar a la Plancha
Plancha
Cocinar en Sartén sin Aceite
Sartén
Valoraciones de los clientes
Productos Recomendados Con Lomo Bajo Wagyu de 4kg
Lomo Alto Wagyu de 5kg
499,54 €Lomo Alto de Wagyu Entero - 5kg.- 101,20 € 56,00 €OFERTA ESPECIAL Una excelente opción para compartir en una comida familiar o con amigos. Ya está cocinada así que solo hay que calentar y listo, así de fácil. ¿CONOCES LA PROCEDENCIA DEL OSSOBUCO? El Ossobuco es un tipo de corte, la palabra procede del italiano y significa “hueso con agujero”, pero a nosotros nos gusta más llamarlo Antorcha de Waygu, un...
Finca Santa Rosalía
Preferencias sobre cookies
Mi corte favorito.
La carne wagyu de Santa Rosalía tiene un gran sabor. Siempre excelente.