Perdices Santa Rosalia - Conservas De Finca Santa Rosalía - Conservas de Pediz

CONSERVAS SELECCIÓN GOURMET

En la Finca Santa Rosalía también criamos perdiz roja de monte en semi-cautividad, obteniendo así un ejemplar único por su bravura que le confiere unas características especiales a su carne.

Como culminación de todo este proceso y después de una rigurosa clasificación, son sacrificadas y peladas a mano. En nuestros fogones preparamos los mas deliciosos platos, en escabeche, con pochas, estofada, trufada, semi deshuesada, un sinfín de variedades cada cual más exquisita, garantizando a través de cada ejemplar, las cualidades cinegéticas que han hecho de nuestras perdices un icono gastronómico mundialmente conocido.

En nuestros fogones preparamos los mas deliciosos platos, en escabeche, con pochas, estofada, trufada, semi deshuesada, un sinfín de variedades cada cual más exquisita, garantizando a través de cada ejemplar, las cualidades cinegéticas que han hecho de nuestras perdices un icono gastronómico mundialmente conocido.

Santa Rosalía

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