De nuestra finca su paladar.

  • Lomo Alto Premium Wagyu

    75,70 €
    El corte más deseado. Muy pocos Wagyus alcanzan la denominación de Premium. Esta pieza premium está sujeto a disponibilidad según lista de espera. Una vez comprado se incorpora a una lista de espera y le mantendremos informado. La espera son máximo 30 días. El lomo alto de Wagyu es un corte que nace a partir de la  quinta costilla del lomo ofreciéndoles...
     
  • Lomo Alto de Wagyu Infiltración 7-8

    43,70 €
    Lomo alto de Buey Wagyu. 400/450 grs.
     
  • Lomo Alto de Wagyu con Hueso (1,2/1,3kg)

    124,20 €
    Lomo Alto de Wagyu con Hueso 1200/1300 grs.
     
  • Solomillo de Wagyu (250/300gr)

    25,70 €
    Solomillo de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Lomo Bajo de Wagyu

    35,10 €
    LOMO BAJO DE WAGYU 300 / 350 grs.
     
  • Steak Tartar de Wagyu 130g

    9,20 €
    Carne cruda picada acompañada de salsa tartar. 130g
     
  • Minifalda de Wagyu (250/300gr)

    12,80 €
    Minifalda de Wagyu 250 / 300 grs. Esta pieza, de exquisita textura y sabor, forma parte de la falda del Wagyu, manteniendo un gran parecido con el secreto de ibérico, pero una anchura mucho mayor. Se recomienda cortar de la parte gruesa a la fina mediante un corte al bies (inclinar el cuchillo 45º). Así conseguiremos realzar su textura en boca.
     
  • Picanha de Wagyu (250/300gr)

    12,80 €
    Picanha de Wagyu skin 250-300gr.
     
  • Presa de Wagyu (250/300gr)

    11,70 €
    Presa de Wagyu Skin 250-300gr.
     
  • Centro de Posta Rosada de Wagyu (250/300gr)

    10,50 €
    Centro  de Posta Rosada de Wagyu 250-300gr.
     
  • Espaldilla de Wagyu (250/300gr)

    8,80 €
    Espaldilla de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Posta Negra de Wagyu (250/300gr)

    8,00 €
    Posta Negra de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Solomillo Wagyu de 3,2 a 3,5 Kgs.

    291,30 €
    Solomillo de Wagyu 2 (3,2 a 3,5 kg)
     
  • Lomo Bajo de Wagyu (4kg)

    451,50 €
    Lomo Bajo de Wagyu  (4kg.)
     
  • Lomo Alto de Wagyu (5kg)

    538,80 €
    Lomo Alto de Wagyu Entero - 5kg.
     
  • Lomo Alto Premium Wagyu - 6 Kgs

    829,80 €
    Lomo Alto Premium Wagyu - 6 Kgs
     
  • Morcillas de Wagyu (pack de 2 Uds)

    4,60 € 4,00 €
    Morcilla de Wagyu (Pack 2Uds)
     
  • Asado de tira (piezas enteras)

    31,25 €
    Asado de tira
     
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