Prueba nuestros variados cortes de wagyu, sanos y deliciosos.

  • Sobrecostilla de Wagyu de 250/300gr

    20,60 €
    SOBRECOSTILLA DE WAGYU, CARNE MUY MELOSA Y SABROSA La sobrecostilla de Wagyu, destaca principalmente por ser una carne con una alta infiltración de grasa y una grandiosa melosidad. Su textura es fabulosa y muy agradable, por lo que es una carne competente tanto para niños como para adultos. Puedes escogerla para preparar una parrillada o puedes ponerte...
     
  • Picanha de Wagyu de 250/300gr

    16,10 €
    PICANHA DE WAGYU, ÉXITO A LA PARRILLA La picanha de Wagyu es la carne perfecta para conseguir un sobresaliente en la parrilla. Quizás no te resulte muy conocida, porque es muy popular principalmente en la cocina brasileña. Pero desde hace ya varios años, puedes encontrarla en multitud de restaurantes y carnicerías. La encontrarás en forma triangular, bajo...
     
  • Presa de Wagyu de 250/300gr

    14,90 €
    PRESA DE WAGYU, SOFISTICADA Y PARTICULAR La presa de Wagyu con la que contamos en Finca Santa Rosalía es una pieza muy sofisticada y particular, que le gusta a prácticamente todo el mundo. Esta carne es muy jugosa, tierna y fácil de elaborar. Es perfecta para prepararla en pequeños escalopines o troceada en tacos, para hacer brochetas con verduras...
     
  • Centro de Posta Rosada de Wagyu de 250/300gr

    13,30 €
    CENTRO DE POSTA ROSADA DE WAGYU UN INFALIBLE A LA PLANCHA El centro de posta rosada de Wagyu comúnmente conocida como “babilla”, es un infalible para hacer a la plancha. Una vez que coloques esta carne sobre la plancha ardiendo, comenzará a hacerse dejando un olor que conseguirá hipnotizar a los comensales. Está carne hace honor al dicho: “si huele...
     
  • Posta Negra de Wagyu de 250/300gr

    10,20 €
    Posta Negra de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Minifalda de Wagyu de 250/300gr

    17,20 €
    Minifalda de Wagyu 250 / 300 grs. Esta pieza, de exquisita textura y sabor, forma parte de la falda del Wagyu, manteniendo un gran parecido con el secreto de ibérico, pero una anchura mucho mayor. Se recomienda cortar de la parte gruesa a la fina mediante un corte al bies (inclinar el cuchillo 45º). Así conseguiremos realzar su textura en boca.
     
  • Espaldilla (Solomillo Ingles) de Wagyu de 250/300gr

    11,20 €
    ESPALDILLA DE WAGYU, SABROSA Y APETITOSA La espaldilla de Wagyu es una pieza que, pese a no ser muy atractiva por su físico, es una de las carnes más sabrosas y deliciosas del Wagyu. Y esto es gracias a la alimentación y cuidado con el que tratamos a todos los animales de la finca. Ofreciéndoles productos 100% naturales, conseguiremos que generen piezas...
     
  • Rabo de Wagyu

    36,62 €
    Rabo de Wagyu
     
  • Carrillera de Wagyu

    24,62 €
    Carrillera de Wagyu
     
  • Bocado de la Reina

    46,10 €
    Bocado de la Reina
     
Viendo 1 - 10 de 10 productos
Como llegará mi compra