Pièce de viande de couleur rose foncé caractérisée par une grande infiltration (marbrage / persillage) qui stimule son goût tout en la dotant d’une texture très moelleuse.

Coupe spécialement appropriée pour le grill ou la poêle.

Conditionnement sous vide d’une unité d’approximativement 1kg200-1kg300.

TENEUR EN OMEGA 3 et 6 EXCELLENTE POUR UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE.