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Variétés : Verdejo et Viura. Raisins biologiques de nos vignobles de la Finca Santa Rosalía.
Vendanges : Réalisées manuellement dans des caisses de petit volume au moment optimal de maturation.
Préparation : Nous récoltons les meilleurs raisins sur des tables de sélection, macérons à froid et fermentons à température contrôlée, en préservant leur fraîcheur.
Analyse de dégustation : De couleur jaune doré avec des reflets dorés et une couche moyenne-haute, il présente un arôme d'intensité tropicale d'agrumes torréfiés. En bouche il est onctueux et élégant avec des agrumes complexes,
Présentation : 3 bouteilles de 75 cl.
Recommandations : La température de consommation recommandée est comprise entre 7 et 9 ºC.
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