Presa de Wagyu de 250/300gr

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PRESA DE WAGYU, SOFISTICADA Y PARTICULAR

La presa de Wagyu con la que contamos en Finca Santa Rosalía es una pieza muy sofisticada y particular, que le gusta a prácticamente todo el mundo.

Esta carne es muy jugosa, tierna y fácil de elaborar. Es perfecta para prepararla en pequeños escalopines o troceada en tacos, para hacer brochetas con verduras frescas de nuestra huerta.

La presa de Wagyu es un indispensable en cualquier barbacoa, por su fácil y rápido cocinado, junto a su espectacular sabor. 

 

¿SABES LA PROCEDENCIA DE LA PRESA DE WAGYU?

La presa de Wagyu es una pieza muy particular, con forma de lomo alto, pero más pequeño. Es moldeable para elaborar en diversos platos y resulta ser un pedazo clave para preparar escalopines.

Esta carne es un alimento muy energético y rico en proteínas. Asimismo, presenta ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. De la misma forma, contribuye a la presencia de grasas no saturadas que hacen prevenir enfermedades cardiovasculares. Y ayudan a la regulación de la circulación sanguínea.

 

EN FINCA SANTA ROSALÍA NOS GUSTA PORQUE…

En Finca Santa Rosalía nos gusta la presa de Wagyu porque no deja a nadie indiferente. Viene preparada en una bandeja skin con un peso aproximado de 250/300 grs; cantidad ideal para una persona. Cuenta con la ventaja de estar envasada al vacío, por lo que ayuda a conservarse hasta 40 días. Además, es un alimento libre de alérgenos.

Es recomendable dejarlo a temperatura ambiente fuera del envase, al menos 1 o 2 horas antes de cocinarlo. Respecto a sus formas de prepararlo puedes escoger entre: la parrilla, la plancha o vuelta y vuelta a la sartén. Es una carne con muy buena terneza que no necesita de acompañamiento, pero en el caso de querer incluirlo, lo puedes hacer junto a verduras frescas de nuestra huerta. Todas son buenas y ayudarán a que se convierta en un plato muy completo y nutritivo.

CARACTERÍSTICAS:

Barbacoa: Si
Caducidad: 40 días de caducidad
Tipo de envase: Envasado en bandeja skin
Alérgenos: No contiene. Único alérgeno presente en planta: sulfitos Libre de GMO's
Presa de Wagyu de 250/300gr

Modos de preparación:

Parrilla

Cocinar a la Parrilla

Cocinar a la Parrilla

Parrilla

Plancha

Cocinar a la Plancha

Cocinar a la Plancha

Plancha

Sartén

Cocinar en Sartén sin Aceite

Cocinar en Sartén sin Aceite

Sartén

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(4,8/5)
42 calificación(es) - 27 opinión
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    Opiniones

    Por el 16 Abr. 2023 (Presa de Wagyu de 250/300gr) :
    (5/5

    Impresionante

    Me llego a los dias,y estoy muy contento es mejor de lo que esperaba 100% recomendable.
    Volvere a repetir

    Por el 06 Abr. 2023 (Presa de Wagyu de 250/300gr) :
    (5/5

    Mucha calidad

    Corte exquisito, sabor y textura, es la primera vez, pero seguiré comprándola sin duda alguna.

    Por el 18 Feb. 2023 (Presa de Wagyu de 250/300gr) :
    (5/5

    Antonio

    Exquisita pieza en todas sus preparaciones. Con un tamaño ideal para los "amantes" de la carne. Ideal para sorprender a "nuestros invitados" Quedarán gratamente sorprendida por su sabor y ternura.

    Por el 04 Feb. 2023 (Presa de Wagyu de 250/300gr) :
    (5/5

    Como siempre

    Aupa. Un cliente del restaurante de bilbao y la bodega de Burgos.. siempre calidad y super bien .. primero el trasporte y como van.los productos.. siempre gracias

    Por el 11 Ene. 2023 (Presa de Wagyu de 250/300gr) :
    (5/5

    Muy bueno

    Esta muy buena la carne se nota que es de muy buena calidad.

    Preguntas y respuestas frecuentes

      ¿Tienen pedido mínimo?

      Sí el pedido mínimo es de 40€.


      ¿Hacen envíos a Canarias?

      No, desde la web no se pueden hacer envíos a Canarias. Tenemos un distribuidor en las islas que se llama tu boca en mi carne.
      Pueden contactar con la persona responsable 662 96 91 69 o puede hacer el pedido desde su web: https://tubocamicarne.com/


      ¿Se envía a otros países como Francia?

      Desde la web enviamos también a Francia, para pedidos a otros países escribir a sales@fincasantarosalia.com


      ¿Qué es el marmoleado de la carne?

      El marmoleado y la infiltración de la carne hacen referencia a lo mismo. Puede encontrar una explicación detallada en nuestro blog: https://www.fincasantarosalia.com/que-es-el-marmoleado-de-la-carne/

      El grado de infiltración que tenemos disponibles en nuestra tienda online son :

      5-6

      7-8

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      ¿Cuánto tarda en llegar un pedido?

      Depende de la empresa de transporte y de la localidad de destino:


      Con integra2: Capitales de provincia del norte de España, 24h (laborables) tras ser marcado como enviado. Si es del sur de España (24-48h). Si no es capital de provincia generalmente otras 24h más. Hay localidades que debido a su lejanía a la capital o a su tamaño, sólo se reparte 1 o 2 días a la semana, en ese caso se puede alargar un poco dependiendo del día en que se ha hecho el envío, ya que reparten de lunes a viernes.
      El envío y almacenamiento son siempre refrigerados.

      Con Seur: Envío garantizado antes de las 13:30 del día siguiente a la fecha de envío del pedido. De lunes a Viernes (y algunos sábados).


      A estas estimaciones hay que tener en cuenta la posibilidad de que sea festivo en la localidad de destino, en cuyo caso se puede retrasar algo más.


      ¿Puedo elegir la hora de entrega?

      Puede dejar una nota a la hora de hacer el pedido indicando su disponibilidad. La agencia de transporte intentará en la medida de lo posible adecuarse a su situación.
      La agencia dispondrá de su teléfono de contacto para ponerse en contacto con usted si es necesario.
      Si no va a estar en casa puede indicarnos en el pedido que lo dejen con un vecino o establecimiento junto a su dirección.


      ¿Hacen envíos para regalo?

      No disponemos de paquetes especiales para regalo, si lo indica en el pedido ponemos el albarán sin valorar y podemos incluir un mensaje que usted nos ponga en el pedido e intentar dejárselo lo más bonito posible.


      ¿Puedo hacer un pedido para que llegue un día en concreto?

      Si nos lo indica en el pedido podemos tratar de enviar un pedido para que llegue en una fecha concreta pero no podemos hacernos responsables de posibles retrasos en el transporte.


      ¿Cuál es la carne más tierna?

      La carne de wagyu destaca por su sabor y sobre todo por su terneza. La pieza más tierna quizás sea el solomillo pero en cuestión de sabor/terneza quizás el lomo bajo.


      ¿Qué me recomienda para hacer una parrilla?

      Los cortes clásicos como el solomillo, el lomo bajo y el lomo alto. También hay otros cortes como la picanha que están muy ricos a la brasa.


      En este post de nuestro blog puede encontrar algunas ideas: https://www.fincasantarosalia.com/que-pieza-del-wagyu-elijo/
      o éste otro:
      https://www.fincasantarosalia.com/como-hacer-una-barbacoa-perfecta/


      ¿Cuánta caducidad tienen los productos?

      Depende el producto y del tipo de envasado:

      Hamburguesas: 14 días de caducidad

      Cortes de wagyu: 30 días

      Steak tartar: 21 días

      Cecina: 1 año

      Cocinados: 2 meses


      ¿Son acumulables los códigos de descuento?

      Sólo los códigos de descuento recibidos por comentarios de productos son acumulables, es decir puede añadir varios a un mismo pedido.

      Recuerden que es necesario hacer un pedido mínimo de 50€ para poder usarlos


      ¿Tienen productos Halal en la tienda?

      La mayor parte de los productos de la tienda, excepto la morcilla y algún producto elaborado, tienen su versión halal. Si desea comprar alguno debe indicarlo a la hora de hacer el pedido, bien en un mensaje en el mismo pedido, o llamándonos o dejándonos un mensaje de whatsapp en el  teléfono al 608499084, indicando la referencia o nº de pedido y qué productos son halal.

      Ante la duda lo mejor es que pregunte antes de hacer el pedido.

      Los pedidos con productos halal pueden sufrir retrasos en su preparación, ya que depende de que haya habido una matanza halal en días recientes.


      ¿Cómo puedo localizar mi pedido?

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      Pincha en el siguiente enlace: Tracking integra2 e introduce la referencia del pedido (sin espacios) y los 3 primeros dígitos del código postal donde se envió.

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