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Listado de productos por marca Santa Rosalía Wagyu

CON GRASAS INSATURADAS OMEGA 3 Y 6


Con más de cien metros cuadrados de extensión para cada animal, instalaciones provistas de hilo musical, camas biodegradables y una alimentación absolutamente única, nuestro buey, el buey wagyu, se ha convertido en un auténtico estandarte para el Grupo Altube. Preocupados por el calentamiento global del planeta (un 9% de los gases que provocan el efecto invernadero es causado por los propios gases del ganado vacuno en general), hemos diseñado un alimento exclusivo para nuestros bueyes, carente de aditivos y de tal digestibilidad que no produce gases contaminantes, convirtiendo la carne del animal en un producto delicioso y especialmente saludable para el consumo humano.

Viendo 1 - 28 de 28 productos
  • 3x2 Lomo Bajo de Wagyu (300/350gr)

    105,00 € 70,00 €
    3x2 LOMO BAJO DE WAGYU 300 / 350 grs.
     
  • 3x2 Solomillo de Wagyu (250/300gr)

    79,50 € 53,00 €
    3x2 Solomillo de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Burger de Wagyu 2 x 150g

    6,75 €
    Burger de Wagyu 2x150g
     
  • Burger de Wagyu 2 x 200gr

    8,75 €
    Burger de Wagyu 2x200grs.
     
  • Caviar de Wagyu

    13,25 €
    Caviar (Cecina) de Wagyu de 90 g. 
     
  • Chorizo de Wagyu

    8,75 €
    Chorizo curado de wagyu.
     
  • Espaldilla de Wagyu (250/300gr)

    9,00 €
    Espaldilla de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Lengua escarlata de wagyu (90g)

    4,10 €
    Lengua escarlata de wagyu
     
  • Lomo Alto de Wagyu (500/600gr)

    54,75 €
    Lomo Alto de Wagyu 500/600 grs.
     
  • Lomo Alto de Wagyu (400/450gr)

    43,50 €
    Lomo alto de Buey Wagyu. 400/450 grs.
     
  • Lomo Alto de Wagyu (5kg)

    489,00 €
    Lomo Alto de Wagyu Entero - 5kg.
     
  • Lomo Alto de Wagyu (600/700gr)

    64,75 €
    Lomo Alto de Wagyu 600/700 grs.
     
  • Lomo Alto de Wagyu con Hueso (1,2/1,3kg)

    113,00 €
    Lomo Alto de Wagyu con Hueso 1200/1300 grs.
     
  • Lomo Bajo de Wagyu (4kg)

    410,00 €
    Lomo Bajo de Wagyu  (4kg.)
     
  • Lomo Bajo de Wagyu (300/350gr)

    35,00 €
    LOMO BAJO DE WAGYU 300 / 350 grs.
     
  • Lomo Bajo de Wagyu (400/450gr)

    44,50 €
    Lomo Bajo de Wagyu (400/450gr.)
     
  • Mini Burger de Wagyu 8 x 35g

    6,50 €
    Mini Burger de Wagyu  8 x 35g
     
  • Minifalda de Wagyu (250/300gr)

    13,42 €
    Minifalda de Wagyu 250 / 300 grs. Esta pieza, de exquisita textura y sabor, forma parte de la falda del Wagyu, manteniendo un gran parecido con el secreto de ibérico, pero una anchura mucho mayor. Se recomienda cortar de la parte gruesa a la fina mediante un corte al bies (inclinar el cuchillo 45º). Así conseguiremos realzar su textura en boca.
     
  • Morcilla de Wagyu

    2,50 €
    Morcilla de wagyu.
     
  • Paté trufado de Wagyu

    2,95 €
    Paté de Wagyu
     
  • Picanha de Wagyu (250/300gr)

    13,45 €
    Picanha de Wagyu skin 250-300gr.
     
  • Posta Negra de Wagyu (250/300gr)

    7,75 €
    Posta Negra de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Presa de Wagyu (250/300gr)

    11,50 €
    Presa de Wagyu Skin 250-300gr.
     
  • Salchichas tradicionales tipo "Frankfurt" de Wagyu

    4,60 €
    Salchichas tradicionales tipo "Frankfurt"
     
  • Sobrecostilla de Wagyu (250/300gr)

    16,25 €
    Sobrecostilla de Wagyu skin 250-300gr. Es una pieza que proviene del cuarto delantero del Wagyu, caracterizándose por ser el corte de mayor infiltración de grasa y por su enorme textura y melosidad, lo que permite una elaboración multifuncional desde para platos en frío como el tataki hasta platos calientes de parrilla o plancha.
     
  • Solomillo Wagyu de 3,2 a 3,5 Kgs.

    300,00 €
    Solomillo de Wagyu (3,2 a 3,5 kg)
     
  • Solomillo de Wagyu (250/300gr)

    26,50 €
    Solomillo de Wagyu 250 / 300 grs.
     
  • Steak Tartar de Wagyu 130g

    10,40 €
    Carne cruda picada acompañada de salsa tártara. 130g
     
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