Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g

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LA PERDIZ FUE NUESTRA PRIMERA RAÍZ

En Finca Santa Rosalía contamos con perdiz en escabeche que se encuentra en lata, lista para servir y comer directamente. Su carne es muy fácil de desprender, muy tierna y cuenta con un sabor excepcional. Sus beneficios van desde: el hierro, la vitamina B3, vitamina B6, proteína, selenio hasta el agua.

Es ideal para condimentar en ensaladas buscando dar un toque diferente, o puedes ponerla en una tostada, bocadillo, en guiso o donde más te guste. Esta ave es muy fácil de digerir y  no deja un sabor fuerte, sino muy sabroso y jugoso, gracias al toque del escabeche.

 

¿SABES POR QUÉ CONTAMOS CON PERDIZ?

En Finca Santa Rosalía contamos con perdices por un bonito motivo, y es que es el producto original por el que se creó nuestra empresa. Nuestra finca comenzó trabajando con la venta de perdiz. Por ello, queremos conservar nuestra raíz frente a la venta de este producto, las cuales continúan siendo 100 % perdices salvajes.

Además, contamos con los mejores territorios del país para obtener perdices rojas, que cuentan con un mínimo de vida de 6 meses en el campo. Al igual que al resto de animales de la finca, les damos una alimentación totalmente natural, para que puedan transmitir a la carne todos los beneficios posibles. De esta forma, nuestras aves relucen con todas aquellas características cinegéticas y gastronómicas necesarias para obtener carne de primera calidad.

 

EN FINCA SANTA ROSALÍA NOS GUSTA PORQUE

En Finca Santa Rosalía nos gusta la perdiz en escabeche no sólo por el pasado que aguarda, sino porque continúa siendo un plato ideal y con mucha demanda.

La cocinamos de forma completamente artesanal para conservar todas sus propiedades, y la ofrecemos ya lista para servir. De esta forma es muy moldeable y la puedes poner en multitud de platos. Desde Finca Santa Rosalía te recomendamos que lo hagas en ensalada, porque de esta forma la convertirás en protagonista de la misma.

Su elaboración es muy sencilla: con una de nuestras lechugas frescas, la desmenuzas en trocitos, junto a la variedad de verduras de nuestro huerto que más te gusten. Y a continuación, comienzas a añadir el aceite que produce el propio escabeche hasta que caiga la perdiz. Un plato riquísimo, refinado y muy apetitoso.

CARACTERÍSTICAS:

Ingredientes: Perdiz (45%), Cebolla, Aceite de Oliva, Vinagre de Jerez, Vino Blanco, Zumo de Limón, Zanahoria, Puerro, Ajo, Laurel, Clavo, Sal y Pimienta Negra
Conservación: En refrigerador entre 0º y 3ºC
Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g

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(4,7/5)
30 calificación(es) - 24 opinión
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    Opiniones

    Por el 19 Ene. 2023 (Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g) :
    (5/5

    MUY BUENO

    EXCELENTE

    Por el 05 Dic. 2022 (Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g) :
    (5/5

    Bien lograda

    Excelente

    Por el 07 Nov. 2022 (Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g) :
    (5/5
    El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
    Por el 12 Oct. 2022 (Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g) :
    (5/5

    Perdiz escabeche

    Hacia años que no probaba perdiz y realmente en su punto, melosa y escabeche muy suave

    Por el 02 Sept. 2022 (Perdiz Roja en Escabeche Fajita 500 g) :
    (5/5

    Excelente

    Seguire comprando, exquisita calidad.

    Preguntas y respuestas frecuentes

      ¿Tienen pedido mínimo?

      Sí el pedido mínimo es de 40€.


      ¿Hacen envíos a Canarias?

      No, desde la web no se pueden hacer envíos a Canarias. Tenemos un distribuidor en las islas que se llama tu boca en mi carne.
      Pueden contactar con la persona responsable 662 96 91 69 o puede hacer el pedido desde su web: https://tubocamicarne.com/


      ¿Se envía a otros países como Francia?

      Desde la web enviamos también a Francia, para pedidos a otros países escribir a sales@fincasantarosalia.com


      ¿Se pueden incubar los huevos de perdiz?

      Los huevos de perdiz son para consumo, no están fertilizados.

      No disponemos de huevos fertilizados a la venta.


      ¿Cuánto tarda en llegar un pedido?

      Depende de la empresa de transporte y de la localidad de destino:


      Con integra2: Capitales de provincia del norte de España, 24h (laborables) tras ser marcado como enviado. Si es del sur de España (24-48h). Si no es capital de provincia generalmente otras 24h más. Hay localidades que debido a su lejanía a la capital o a su tamaño, sólo se reparte 1 o 2 días a la semana, en ese caso se puede alargar un poco dependiendo del día en que se ha hecho el envío, ya que reparten de lunes a viernes.
      El envío y almacenamiento son siempre refrigerados.

      Con Seur: Envío garantizado antes de las 13:30 del día siguiente a la fecha de envío del pedido. De lunes a Viernes (y algunos sábados).


      A estas estimaciones hay que tener en cuenta la posibilidad de que sea festivo en la localidad de destino, en cuyo caso se puede retrasar algo más.


      ¿Puedo elegir la hora de entrega?

      Puede dejar una nota a la hora de hacer el pedido indicando su disponibilidad. La agencia de transporte intentará en la medida de lo posible adecuarse a su situación.
      La agencia dispondrá de su teléfono de contacto para ponerse en contacto con usted si es necesario.
      Si no va a estar en casa puede indicarnos en el pedido que lo dejen con un vecino o establecimiento junto a su dirección.


      ¿Hacen envíos para regalo?

      No disponemos de paquetes especiales para regalo, si lo indica en el pedido ponemos el albarán sin valorar y podemos incluir un mensaje que usted nos ponga en el pedido e intentar dejárselo lo más bonito posible.


      ¿Puedo hacer un pedido para que llegue un día en concreto?

      Si nos lo indica en el pedido podemos tratar de enviar un pedido para que llegue en una fecha concreta pero no podemos hacernos responsables de posibles retrasos en el transporte.


      ¿Cuánta caducidad tienen los productos?

      Depende el producto y del tipo de envasado:

      Hamburguesas: 14 días de caducidad

      Cortes de wagyu: 30 días

      Steak tartar: 21 días

      Cecina: 1 año

      Cocinados: 2 meses


      ¿Son acumulables los códigos de descuento?

      Sólo los códigos de descuento recibidos por comentarios de productos son acumulables, es decir puede añadir varios a un mismo pedido.

      Recuerden que es necesario hacer un pedido mínimo de 50€ para poder usarlos


      ¿Cómo puedo localizar mi pedido?

      Si el pedido se envió por Integra2:
      Pincha en el siguiente enlace: Tracking integra2 e introduce la referencia del pedido (sin espacios) y los 3 primeros dígitos del código postal donde se envió.

      Si no consigues localizarlo escríbenos un email o llámanos al 608499084 y te daremos toda la información posible.


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