Antorcha (ossobuco) de Wagyu

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Una excelente opción para compartir en una comida familiar o con amigos. Ya está cocinada así que solo hay que calentar y listo, así de fácil. 

¿CONOCES LA PROCEDENCIA DEL OSSOBUCO?

El Ossobuco es un tipo de corte, la palabra procede del italiano y significa “hueso con agujero”, pero a nosotros nos gusta más llamarlo Antorcha de Waygu, un nombre con carácter marca Finca Santa Rosalía.

Es una carne espectacular y tierna digna de banquetes y celebraciones por su magnitud y su textura y sabor.

Ofrece la posibilidad de cortarse de maneras distintas haciendo posible la innovación en tus platos.

Además, ya la hemos cocinado por ti, así que solo tendrás que darle el toque de calor para potenciar su jugosidad y sabor.

Finca Santa Rosalía prepara la carne de Antorcha de Waygu al horno, a baja temperatura durante 24 horas a 75° C. El resultado es una carne tierna, jugosa y sabrosa. Una vez recibas la Antorcha de Waygu solo tendrás que darle un toque de calor y ¡a disfrutar!

 

¿SABES DE DÓNDE SALE LA ANTORCHA DE WAYGU?

La Antorcha de Waygu se obtiene de la parte alta de la pata del animal, algo que se puede apreciar por su forma, pueden ser de las delanteras o de las traseras. Lo único que las diferencia, es que las traseras suelen tener más carne y ser más grandes. Pero ambas son una carne extraordinaria.

Esta parte del animal es muy suculenta y sabrosa, y cuenta con un alto contenido en colágeno, lo que la convierte en una carne muy melosa y jugosa. Ideal para cualquier persona con un buen paladar gastronómico y perfecto para los más pequeños de la casa.

 

EN FINCA SANTA ROSALÍA NOS GUSTA PORQUE...

Ofrece muchas opciones y sin duda es una acierto seguro si tienes invitados. Es una apuesta segura para dejar a tus comensales con la boca abierta.

La Antorcha de Waygu es una carne llamativa a la par que deliciosa y no te llevará nada de tiempo atemperarla y servirla. Puedes hacerlo al baño Maria, al horno o ambos y ¡listo! En media hora tendrás un plato delicioso que sin duda hará de la comida o celebración un día memorable.

Si prefieres prepararlo al horno, puedes ponerlo una hora a 150 °C. Para esta opción lo mejor es que esté cortado con una altura de alrededor de 25 cm, para ponerlo al horno en posición vertical; una elección más rápida y útil para el día a día.

Si prefieres hacerlo al baño María, debes sacar la Antorcha de Waygu, y sin romper el envoltorio de plástico introducirla en la olla. Al hacerlo, la salsa se disuelve bien y la carne se hace en su punto. Y después, simplemente es sacarlo del envoltorio y emplatar. ¡Fácil, sencillo y perfecto para toda la familia!

Sin duda la antorcha de Waygu es una opción perfecta para tener siempre a punto en la nevera. Quedarás de lujo con tus invitados. Sorprende a tus familiares y amigos con una comida increíble que no te llevará más de 30 minutos o 1 hora preparar.

Es todo un festival para tu paladar y nos parece ideal para acompañar…

√ Una celebración familiar.

√ Un aniversario.

√ Una boda.

√ Una comida familiar de domingo o

√ Una cena relajada con amigos

Pesa entre 3.5 Kg a 4 Kg. (6-8 personas)

Este producto tiene envío gratis (con integra2)

CARACTERÍSTICAS:

Caducidad: 40 días de caducidad
Tipo de envase: Envasado al vacío
Ingredientes: Carne de vacuno Wagyu (100%), sal y pimienta.
Alérgenos: Único alérgeno presente en plante: Sulfito Libre de GMO's
Tamaño: Entre 3.5 y 6.5Kg dependiendo de la opción
Antorcha (ossobuco) de Wagyu

Valoraciones de los clientes

(4,9/5)
16 calificación(es) - 12 opinión
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    Opiniones

    Por el 18 Abr. 2022 (Antorcha (ossobuco) de Wagyu) :
    (5/5

    Ideal para celebraciones

    Bien presentado, ideal para una celebración.

    Por el 12 Abr. 2022 (Antorcha (ossobuco) de Wagyu) :
    (5/5

    Luis Duran

    Muy buena presentacion, buena atención telefónica y la carne estaba muy tierna, esta antorcha, aunque algo difícil de manipular en una cocina normal ,resulta original, es muy apetitosa y visualmente los invitados quedan sorprendidos. La clasificó con un 10

    Por el 10 Abr. 2022 (Antorcha (ossobuco) de Wagyu) :
    (5/5
    El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
    Por el 29 Marzo 2022 (Antorcha (ossobuco) de Wagyu) :
    (4/5

    Buenisimo

    Nunca había probado esta pieza y me sorprendió gratamente,como siempre una carne espectacular.

    Por el 23 Marzo 2022 (Antorcha (ossobuco) de Wagyu) :
    (5/5

    ANTORCHA DE WAGYU

    Sin ser un apasionado de los platos precocinados, en este caso se cumplen las expectativas generadas desde la primera vez que vi el producto en la Web, excelente de calidad y cocinado, y no es nada complicado para el re-cocinado y servicio. No será la última vez.

    Preguntas y respuestas frecuentes

      ¿Tienen pedido mínimo?

      No, no hay pedido mínimo.


      ¿Hacen envíos a Canarias?

      No, desde la web no se pueden hacer envíos a Canarias. Tenemos un distribuidor en las islas que se llama tu boca en mi carne.
      Pueden contactar con la persona responsable 662 96 91 69 o puede hacer el pedido desde su web: https://tubocamicarne.com/


      ¿Se envía a otros países como Francia?

      Desde la web enviamos también a Francia, para pedidos a otros países escribir a sales@fincasantarosalia.com


      ¿Cuánto tarda en llegar un pedido?

      Depende de la empresa de transporte y de la localidad de destino:


      Con integra2: Capitales de provincia del norte de España, 24h (laborables) tras ser marcado como enviado. Si es del sur de España (24-48h). Si no es capital de provincia generalmente otras 24h más. Hay localidades que debido a su lejanía a la capital o a su tamaño, sólo se reparte 1 o 2 días a la semana, en ese caso se puede alargar un poco dependiendo del día en que se ha hecho el envío, ya que reparten de lunes a viernes.
      El envío y almacenamiento son siempre refrigerados.

      Con Seur: Envío garantizado antes de las 13:30 del día siguiente a la fecha de envío del pedido. De lunes a Viernes (y algunos sábados).


      A estas estimaciones hay que tener en cuenta la posibilidad de que sea festivo en la localidad de destino, en cuyo caso se puede retrasar algo más.


      ¿Puedo elegir la hora de entrega?

      Puede dejar una nota a la hora de hacer el pedido indicando su disponibilidad. La agencia de transporte intentará en la medida de lo posible adecuarse a su situación.
      La agencia dispondrá de su teléfono de contacto para ponerse en contacto con usted si es necesario.
      Si no va a estar en casa puede indicarnos en el pedido que lo dejen con un vecino o establecimiento junto a su dirección.


      ¿Hacen envíos para regalo?

      No disponemos de paquetes especiales para regalo, si lo indica en el pedido ponemos el albarán sin valorar y podemos incluir un mensaje que usted nos ponga en el pedido e intentar dejárselo lo más bonito posible.


      ¿Puedo hacer un pedido para que llegue un día en concreto?

      Si nos lo indica en el pedido podemos tratar de enviar un pedido para que llegue en una fecha concreta pero no podemos hacernos responsables de posibles retrasos en el transporte.


      ¿Cuánta caducidad tienen los productos?

      Depende el producto y del tipo de envasado:

      Hamburguesas: 14 días de caducidad

      Cortes de wagyu: 30 días

      Steak tartar: 21 días

      Cecina: 1 año

      Cocinados: 2 meses


      ¿Son acumulables los códigos de descuento?

      Sólo los códigos de descuento recibidos por comentarios de productos son acumulables, es decir puede añadir varios a un mismo pedido.

      Recuerden que es necesario hacer un pedido mínimo de 50€ para poder usarlos


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