Steak Tartar de Wagyu de 130 g

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STEAK TARTAR DE WAYGU, FÁCIL, RÁPIDO E IMPRESIONANTE

El Steak Tartar de Wagyu es para los amantes de la carne cruda, todo un festival de explosión de sabores en la boca. Además, la presentación de este plato es toda una fantasía.

Esta carne es elegida con diferentes cortes nobles de Wagyu y viene con su salsa ya arreglada y lista para servir. Esta receta la puedes hacer con diversos tipos de carne, pero como con la carne de wagyu no encontrarás nada mejor.

Con este plato conseguirás, en menos de un minuto, una receta sabrosa y exótica a partes iguales. Asegúrate de tener un poco más para repetir porque  tus comensales querrán repetir seguro. 

 

¿SABES CUÁL ES LA PROCEDENCIA DEL STEAK TARTAR DE WAGYU?

El Steak Tartar de Wagyu se elabora con los trozos más nobles del Wagyu en pedazos pequeños. Hay infinidad de formas de hacerlo y emplatarlo para quedar como todo un chef. En la gran mayoría de platos se encuentra crudo, pero puede ser pasado por la sartén. Aunque hay que tener en cuenta que la verdadera esencia del Steak Tartar se encuentra en su formato crudo.

Puede ser elaborado en multitud de formas, acompañándolo junto a una yema de huevo, para darle un toque un poco más dulce. Otra opción puede ser presentarlo junto a verduras frescas y naturales que ofrece Finca Santa Rosalía. Así conseguirás un plato lleno de nutrientes y sabor con productos 100 % naturales y de primera calidad. ¡Un placer para los 5 sentidos!

 

EN FINCA SANTA ROSALÍA NOS GUSTA PORQUE…

En Finca Santa Rosalía nos gusta el Steak Tartar de Wagyu porque es toda una delicia. Viene con una pequeña bolsita de salsa para aderezar la carne, la cual ha sido preparada con: aceite de oliva, salsa de mostaza, zumo de lima, salsa de soja, cebollino, pimienta negra y mezcla de especias. ¡Es deliciosa! Porque está perfectamente diseñada para ser el aderezo ideal del Steak Tartar de Wagyu.

 

Su elaboración es muy sencilla, ya que se puede consumir en crudo, simplemente aderezando la carne con la salsa. Y si quieres darle un toque más personal, puedes incluir chalota, pepinillo y alcaparra. Pero el secreto para que salga bien, está en hacerlo todo en trocitos muy finitos y pequeños, y si es posible cortarlo en frío. Y si buscas darle un toque picantón, échale un par de gotitas de tabasco. Conseguirás un plato muy picaresco y singular.

Otra opción es moldearlo a tu gusto y ponerlo a la plancha vuelta y vuelta, con un par de gotitas de aceite, hasta dejarlo doradito por ambos lados.

¡Sencillo, rápido y delicioso! 

CARACTERÍSTICAS:

Caducidad: 21 días de caducidad
Tipo de envase: Envasado en bandeja skin
Ingredientes: Steak tartar: Carne de vacuno raza wagyu (89%), agua maltodextrina de maiz, jarabe de glucosa, conservadores (sulfitos), sal y pimienta negra.
Alérgenos: contiene sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/Kg Libre de GMO's
Conservación: En refrigerador entre 0º y 3ºC
Peso: 130g.
Steak Tartar de Wagyu de 130 g

Modos de preparación:

Tartar

Cocinar en Tartar

Cocinar en Tartar

Tartar

Valoraciones de los clientes

(4,9/5)
68 calificación(es) - 52 opinión
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    Opiniones

    Por el 20 Ene. 2023 (Steak Tartar de Wagyu de 130 g) :
    (5/5

    ABRIR, ATEMPERAR Y COMER

    Excelente corte y aderezo muy adecuado. No necesita nada más que dejar a temperatura ambiente una horita aproximadamente, sazonar con el aderezo que incluye y presentar el plato (tal vez con la yema de un huevo de codorniz encima). El éxito está garantizado.

    Por el 19 Ene. 2023 (Steak Tartar de Wagyu de 130 g) :
    (5/5

    MUY BUENO

    DELICIOSO

    Por el 07 Ene. 2023 (Steak Tartar de Wagyu de 130 g) :
    (5/5

    Steak Tartar

    Excelente en todos los sentidos. Muy recomendable

    Por el 03 Ene. 2023 (Steak Tartar de Wagyu de 130 g) :
    (5/5

    Excelente

    Es una carne extraordinaria. La preparamos con un aliño propio y pepinillo,alcaparras, piparras,yema, pimienta,mostaza, etc.. Exito absoluto.
    Repetiremos sin duda.

    Por el 26 Dic. 2022 (Steak Tartar de Wagyu de 130 g) :
    (5/5

    Un acierto

    Llega miy bien empaquetado, es muy fácil de preparar (nosotros añadimos alcaparras, pepinillos y pipartas) y esta buenísimo

    Preguntas y respuestas frecuentes

      ¿Tienen pedido mínimo?

      Sí el pedido mínimo es de 40€.


      ¿Hacen envíos a Canarias?

      No, desde la web no se pueden hacer envíos a Canarias. Tenemos un distribuidor en las islas que se llama tu boca en mi carne.
      Pueden contactar con la persona responsable 662 96 91 69 o puede hacer el pedido desde su web: https://tubocamicarne.com/


      ¿Se envía a otros países como Francia?

      Desde la web enviamos también a Francia, para pedidos a otros países escribir a sales@fincasantarosalia.com


      ¿Qué es el marmoleado de la carne?

      El marmoleado y la infiltración de la carne hacen referencia a lo mismo. Puede encontrar una explicación detallada en nuestro blog: https://www.fincasantarosalia.com/que-es-el-marmoleado-de-la-carne/

      El grado de infiltración que tenemos disponibles en nuestra tienda online son :

      5-6

      7-8

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      ¿Cuánto tarda en llegar un pedido?

      Depende de la empresa de transporte y de la localidad de destino:


      Con integra2: Capitales de provincia del norte de España, 24h (laborables) tras ser marcado como enviado. Si es del sur de España (24-48h). Si no es capital de provincia generalmente otras 24h más. Hay localidades que debido a su lejanía a la capital o a su tamaño, sólo se reparte 1 o 2 días a la semana, en ese caso se puede alargar un poco dependiendo del día en que se ha hecho el envío, ya que reparten de lunes a viernes.
      El envío y almacenamiento son siempre refrigerados.

      Con Seur: Envío garantizado antes de las 13:30 del día siguiente a la fecha de envío del pedido. De lunes a Viernes (y algunos sábados).


      A estas estimaciones hay que tener en cuenta la posibilidad de que sea festivo en la localidad de destino, en cuyo caso se puede retrasar algo más.


      ¿Puedo elegir la hora de entrega?

      Puede dejar una nota a la hora de hacer el pedido indicando su disponibilidad. La agencia de transporte intentará en la medida de lo posible adecuarse a su situación.
      La agencia dispondrá de su teléfono de contacto para ponerse en contacto con usted si es necesario.
      Si no va a estar en casa puede indicarnos en el pedido que lo dejen con un vecino o establecimiento junto a su dirección.


      ¿Hacen envíos para regalo?

      No disponemos de paquetes especiales para regalo, si lo indica en el pedido ponemos el albarán sin valorar y podemos incluir un mensaje que usted nos ponga en el pedido e intentar dejárselo lo más bonito posible.


      ¿Puedo hacer un pedido para que llegue un día en concreto?

      Si nos lo indica en el pedido podemos tratar de enviar un pedido para que llegue en una fecha concreta pero no podemos hacernos responsables de posibles retrasos en el transporte.


      ¿Cuál es la carne más tierna?

      La carne de wagyu destaca por su sabor y sobre todo por su terneza. La pieza más tierna quizás sea el solomillo pero en cuestión de sabor/terneza quizás el lomo bajo.


      ¿Qué me recomienda para hacer una parrilla?

      Los cortes clásicos como el solomillo, el lomo bajo y el lomo alto. También hay otros cortes como la picanha que están muy ricos a la brasa.


      En este post de nuestro blog puede encontrar algunas ideas: https://www.fincasantarosalia.com/que-pieza-del-wagyu-elijo/
      o éste otro:
      https://www.fincasantarosalia.com/como-hacer-una-barbacoa-perfecta/


      ¿Cuánta caducidad tienen los productos?

      Depende el producto y del tipo de envasado:

      Hamburguesas: 14 días de caducidad

      Cortes de wagyu: 30 días

      Steak tartar: 21 días

      Cecina: 1 año

      Cocinados: 2 meses


      ¿Son acumulables los códigos de descuento?

      Sólo los códigos de descuento recibidos por comentarios de productos son acumulables, es decir puede añadir varios a un mismo pedido.

      Recuerden que es necesario hacer un pedido mínimo de 50€ para poder usarlos


      ¿Tienen productos Halal en la tienda?

      La mayor parte de los productos de la tienda, excepto la morcilla y algún producto elaborado, tienen su versión halal. Si desea comprar alguno debe indicarlo a la hora de hacer el pedido, bien en un mensaje en el mismo pedido, o llamándonos o dejándonos un mensaje de whatsapp en el  teléfono al 608499084, indicando la referencia o nº de pedido y qué productos son halal.

      Ante la duda lo mejor es que pregunte antes de hacer el pedido.

      Los pedidos con productos halal pueden sufrir retrasos en su preparación, ya que deben cortarse, envasarse y demás de forma separada por lo que se harían a primera hora del día o al final para no ocasionar retrasos en la producción.


      ¿Cómo puedo localizar mi pedido?

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