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Centro de Posta Rosada de Wagyu (250/300gr) Ampliar

Centro de Posta Rosada de Wagyu (250/300gr)

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Santa Rosalía Wagyu
 

Centro de Posta Rosada de Wagyu 250-300gr.

Posta rosada de wagyu, comúnmente denominada babilla. Corte muy tierno y meloso debido a la infiltración de grasa que posee, lo que le confiere unas características ideales para su preparación en medallones, tartar o carpaccio. 

Presentación: En bandeja Skin. Aprox. 250 / 300 grs. (1 personas).

Antes de cocinar: se recomienda sacar la pieza del envase y dejarla a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes de cocinarla.

Modos de preparación:

Plancha

Cocinar a la Plancha

Cocinar a la Plancha

Plancha

Carpaccio

Cocinar en Carpaccio

Cocinar en Carpaccio

Carpaccio

Tartar

Cocinar en Tarta

Cocinar en Tarta

Tartar

Estofado

Cocinar en Estofado

Cocinar en Estofado

Estofado

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