Productos

Puede encontrar una explicación detallada en nuestro blog: https://www.fincasantarosalia.com/que-es-el-marmoleado-de-la-carne/

Los cortes, salvo que sean premium, tienen un marmoleado 5-6

Los huevos de perdiz son para consumo, no están fertilizados.

Tampoco disponemos de huevos fertilizados.

La carne de wagyu destaca por su sabor y sobre todo por su terneza. La pieza más tierna quizás sea el solomillo pero en cuestión de sabor/terneza quizás el lomo bajo.

La sobrecostilla es una pieza muy escasa y raramente hay suficiente como para poder ponerla en la web.

Depende el producto y del tipo de envasado:

Hamburguesas: 14 días de caducidad

Cortes de wagyu: 30 días

Steak tartar: 21 días

Cecina: 1 año

Cocinados: 2 meses

La mayor parte de los productos de la tienda, excepto la morcilla y algún producto elaborado son halal. Si desea comprar alguno debe indicarlo a la hora de hacer el pedido, bien en un mensaje en el mismo pedido, o llamándonos o dejándonos un mensaje de whatsapp en el  teléfono al 608499084, indicando la referencia o nº de pedido y qué productos son halal.

Ante la duda lo mejor es que pregunte antes de hacer el pedido.

Los pedidos con productos halal pueden sufrir retrasos en su preparación, ya que deben cortarse, envasarse y demás de forma separada por lo que se harían a primera hora del día o al final para no ocasionar retrasos en la producción.