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¿Cuál es el punto de cocinado correcto para las hamburguesas?

Como cocinar unas hamburguesas

Si eres fan de las hamburguesas os dejamos una recomendación para la próxima vez que te prepares una o pidas en un restaurante. Dejando a un lado los gustos personales depende el tipo de hamburguesa hay una forma correcta de cocinarla:


1- Muy hecha: Cuando la hamburguesa es de pollo o cerdo. Con este punto de cocinado la hamburguesa pierde sabor y jugosidad.


2- Al punto: Para hamburguesas de vacuno. Centro de la hamburguesa rojita y superficie sellada y dorada para mantener los jugos en su interior.


3- Poco hecha: Cuando la carne es de gran calidad como nuestras hamburguesas 100% de Wagyu. Esto nos va a permitir disfrutar de todo el sabor y jugosidad de esta carne tan especial.


Desde Finca Santa Rosalía os invitamos a preparar o pedir la hamburguesa un punto menos a lo que estás acostumbrado y verás como la hamburguesa está mucho más buena.


Para hacer un comparativa: A nadie se le ocurre tomar un caldo frío, porque como más rico está el caldo es caliente. Lo mismo pasa con el punto de cocinado de las hamburguesas.

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