Comprar Solomillo de Wagyu (250/300gr) - Finca Santa Rosalía
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Santa Rosalía Wagyu

Solomillo Wagyu de 250/300gr

35,75 €
(4,9/5) - 83 opiniones

¿QUIERES DISFRUTAR AL MÁXIMO DE UN SOLOMILLO?

El Solomillo de Waygu es un placer para el paladar. Sin duda el elegido para las ocasiones más especiales.

Pero, ¿Qué es una ocasión especial? Va mucho más lejos de una boda o evento. Una ocasión especial es esa en la que decides cuidarte. Un momento ideal para degustar este jugoso solomillo es en tranquilidad o en compañía. En una cena relajada o una amena y distendida comida.

Si eres anfitrión este fin de semana, no lo duces, sorpréndeles con el solomillo de Waygu y convierte el momento en memorable.

Servirlo en cualquier comida es un acierto seguro. Viste cualquier mesa y es un manjar para cualquier carnívoro y amante de la carne.

 

¿SABES DE DÓNDE SALE EL SOLOMILLO DE WAYGU?

Es justamente la parte que se encuentra junto a las... Leer más

file_download Ficha técnica - Solomillo
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Modo de preparación

Tartar

Cocinar en Tartar

Parrilla

Cocinar a la Parrilla

Plancha

Cocinar a la Plancha

Horno

Cocinar al Horno

Carpaccio

Cocinar en Carpaccio

Criados en nuestra finca
Producto de españa
Proyecto sostenible km0
Bienestar animal - Certificado Welfair
Great Taste 2023 - 2 estrellas

¿QUIERES DISFRUTAR AL MÁXIMO DE UN SOLOMILLO?

El Solomillo de Waygu es un placer para el paladar. Sin duda el elegido para las ocasiones más especiales.

Pero, ¿Qué es una ocasión especial? Va mucho más lejos de una boda o evento. Una ocasión especial es esa en la que decides cuidarte. Un momento ideal para degustar este jugoso solomillo es en tranquilidad o en compañía. En una cena relajada o una amena y distendida comida.

Si eres anfitrión este fin de semana, no lo duces, sorpréndeles con el solomillo de Waygu y convierte el momento en memorable.

Servirlo en cualquier comida es un acierto seguro. Viste cualquier mesa y es un manjar para cualquier carnívoro y amante de la carne.

 

¿SABES DE DÓNDE SALE EL SOLOMILLO DE WAYGU?

Es justamente la parte que se encuentra junto a las costillas, tapado por la riñonada. Una de las zonas más tiernas y sabrosas del animal.

Puedes hacer diferentes cortes del mismo.

√ Desde Chateaubriand que son medallones de la parte más ancha.

√ Tournedo que son medallones circulares procedentes de la parte central o

√ Filet Migno, que sale de la punta del solomillo.

Actualmente, gracias a su increíble sabor y textura se está utilizando mucho para preparar el famoso steak tartar. Este plato es todo un clásico para los que disfrutan saboreando carne.

 

EN LA FINCA SANTA ROSALÍA NOS GUSTA ELABORARLO…

Antes de empezar a cocinarlo, sácalo del envase y déjalo a temperatura ambiente durante 1 o 2 horas. Después se encontrará en su punto óptimo para ser cocinado.

Las opciones más habituales que empleamos para elaborar el Solomillo de Waygu son: a la plancha, a la parrilla, en la sartén o asado al horno. Cabe destacar que en cualquier caso es sencillo y rápido de hacer, pero dependerá del corte de la carne.

Cuanto mayor sea el grosor del mismo deberemos cocinarlo más tiempo a fuego bajo.

Cuando empieza a coger un tono dorado-cobrizo es el momento perfecto para retirarlo y empezar a emplatar. 

Antes de cortarlo, no olvides preguntar a cada comensal como lo quiere: poco hecho, al punto o pasado.

Para potenciar su sabor, en la finca Santa Rosalía lo condimentamos con sal en escamas durante el proceso de cocinado. El resultado será un solomillo de Waygu más sabroso y apetitoso.  

Es perfecto para ser acompañado con una ligera ensalada, una crema de verduras de temporada u hortalizas asadas al horno. Sin duda, ¡es el protagonista del plato!

Información Adicional

REFRIGERACIÓN: MANTENER A TEMPERATURA ENTRE 0/4º

Alérgenos
NO CONTIENE (APTO PARA CELÍACOS). Producto libre de GMOs
Caducidad
40 días de caducidad
  Opiniones (83) -
(4,9/5)
fantastico

nada que envidiar al Kobe japonés

Por Joan-albert A. el 13/02/2024
La mejor carne

Carne sabrosa y tierna, rara vez he probado algo así.

Por Rahma B. el 06/02/2024
Excelente

Excelente

Por Mateo H. el 27/12/2023
Solomillo

Producto de excelente calidad. Repetiré

Por F. Javier O. el 19/12/2023

El cliente no dejó ningún comentario.

Por JOSE M Q. el 23/11/2023
Deliciosa. Servicio excelente.

El solomillo estaba delicioso, una carne muy tierna y de sabor muy suave. Y fue muy fácil de preparar, simplemente haciéndolo a la plancha, como indican las instrucciones del embalaje. El envío tuvo una incidencia, y el equipo de atención al cliente me la solucionó rapidísimo. Llegó en perfecta condiciones. Carne espectacular y servicio estupendo. No se puede pedir más

Por María B. el 24/10/2023
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