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Santa Rosalía Wagyu

Manteca/Elixir de Wagyu

6,95 €

(5/5) - 13 opiniones

Leer las opiniones

La grasa de Wagyu Santa Rosalía se está convirtiendo en una grasa de cocina cada vez más popular debido a sus propiedades saludables, libre de grasas trans. Estas propiedades le otorgan a su vez un aroma especial en la cocina.

Nuestra grasa de wagyu es tan versátil en la cocina como cualquier otra grasa o aceite y se puede usar para freír, saltear, hornear, asar y asar a la parrilla. Además debido a sus propiedades tiene mayor vida útil. En su estado sólido, puede usarse como mantequilla y extenderse sobre tostadas.

Pero donde la grasa de Wagyu Santa Rosalía marca la diferencia es en la repostería, obteniendo resultados de textura más fina, sabrosa y además más saludables.

La manteca de Wagyu Santa Rosalía está elaborada al 100% con grasa blanca de nuestros animales. Para obtenerla, se calienta la grasa lentamente hasta que se derrite, posteriormente se licua... Leer más

Envío refrigerado gratuito con pedido de 200€

Modo de preparación

Parrilla

Sartén

Guiso

Envasado en atmósfera protectora

Toda carne fresca se envasa en atmósfera protectora

Transporte con Seur Frio 13.30 para productos frescos.

Envío en vehículos refrigerados con temperaturas entre 2º y 8ºC.

Transporte con Integra2 para el vino:

Los pedidos de vino se entregan en 72h laborables en paquete diferente a los pedidos de productos frescos.

Entregas en 24 - 72h*
Desde la confirmación del envío

Envío GRATIS refrigerado para compras superiores a 200€*

*Pedidos de sólo vino: Gastos de envío en función del peso del pedido

Pero donde la grasa de Wagyu Santa Rosalía marca la diferencia es en la repostería, obteniendo resultados de textura más fina, sabrosa y además más saludables.

La grasa es sólida y opaca a temperatura ambiente y, debido a su alto contenido en ácidos grasos insaturados: omega 3, omega 6, y ácido oleico, pasa a estado líquido a una temperatura aproximada de 25ºC.

El alto contenido en ácidos grasos insaturados de nuestra grasa se debe a los cuidados, genética y alimentación natural que reciben nuestros animales.

Tamaños disponibles:

Tarro de cristal de 225g