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30 de Mayo y 31 de Mayo¿CONOCES LA PROCEDENCIA DEL OSSOBUCO?
El Ossobuco es un tipo de corte, la palabra procede del italiano y significa “hueso con agujero”, pero a nosotros nos gusta más llamarlo Antorcha de Waygu, un nombre con carácter marca Finca Santa Rosalía.
Es una carne espectacular y tierna digna de banquetes y celebraciones por su magnitud y su textura y sabor.
Ofrece la posibilidad de cortarse de maneras distintas haciendo posible la innovación en tus platos.
Además, ya la hemos cocinado por ti, así que solo tendrás que darle el toque de calor para potenciar su jugosidad y sabor.
Finca Santa Rosalía prepara la carne de Antorcha de Waygu al horno, a baja temperatura durante 36 horas a 65° C. El resultado es una carne tierna, jugosa y sabrosa. Una vez recibas la Antorcha de Waygu solo tendrás que darle un toque de calor y ¡a disfrutar!
¿SABES DE DÓNDE SALE LA ANTORCHA DE WAYGU?
La Antorcha de Waygu se obtiene de la parte alta de la pata del animal, algo que se puede apreciar por su forma, pueden ser de las delanteras o de las traseras. Lo único que las diferencia, es que las traseras suelen tener más carne y ser más grandes. Pero ambas son una carne extraordinaria.
Esta parte del animal es muy suculenta y sabrosa, y cuenta con un alto contenido en colágeno, lo que la convierte en una carne muy melosa y jugosa. Ideal para cualquier persona con un buen paladar gastronómico y perfecto para los más pequeños de la casa.
EN FINCA SANTA ROSALÍA NOS GUSTA PORQUE...
Ofrece muchas opciones y sin duda es una acierto seguro si tienes invitados. Es una apuesta segura para dejar a tus comensales con la boca abierta.
La Antorcha de Waygu es una carne llamativa a la par que deliciosa y no te llevará nada de tiempo atemperarla y servirla. Puedes hacerlo al baño Maria, al horno o ambos y ¡listo! En media hora tendrás un plato delicioso que sin duda hará de la comida o celebración un día memorable.
Si prefieres prepararlo al horno, puedes ponerlo una hora a 150 °C. Para esta opción lo mejor es que esté cortado con una altura de alrededor de 25 cm, para ponerlo al horno en posición vertical; una elección más rápida y útil para el día a día.
Si prefieres hacerlo al baño María, debes sacar la Antorcha de Waygu, y sin romper el envoltorio de plástico introducirla en la olla. Al hacerlo, la salsa se disuelve bien y la carne se hace en su punto. Y después, simplemente es sacarlo del envoltorio y emplatar. ¡Fácil, sencillo y perfecto para toda la familia!
Sin duda la antorcha de Waygu es una opción perfecta para tener siempre a punto en la nevera. Quedarás de lujo con tus invitados. Sorprende a tus familiares y amigos con una comida increíble que no te llevará más de 30 minutos o 1 hora preparar.
Es todo un festival para tu paladar y nos parece ideal para acompañar…
√ Una celebración familiar.
√ Un aniversario.
√ Una boda.
√ Una comida familiar de domingo o
√ Una cena relajada con amigos
Pesa entre 5 Kg a 5.5 Kg. (8-10 personas)
Valoraciones de los clientes
Atención. ¡Últimos artículos en stock!
Fecha de disponibilidad:
Inmejorable
Como se describe, fácil de preparar y listo para comer, para 6 u 8 personas. Y con la promoción, la calidad precio, imbatible. Buenísimo
Antorcha
Buenissima y muy fàcil de preparar
Estoy segura que repetiremos
Sí el pedido mínimo es de 40€.
No, desde la web no se pueden hacer envíos a Canarias. Tenemos un distribuidor en las islas que se llama tu boca en mi carne.
Pueden contactar con la persona responsable 662 96 91 69 o puede hacer el pedido desde su web: https://tubocamicarne.com/
Desde la web enviamos también a Francia, para pedidos a otros países escribir a sales@fincasantarosalia.com
Depende de la empresa de transporte y de la localidad de destino:
Con integra2: Capitales de provincia del norte de España, 24h (laborables) tras ser marcado como enviado. Si es del sur de España (24-48h). Si no es capital de provincia generalmente otras 24h más. Hay localidades que debido a su lejanía a la capital o a su tamaño, sólo se reparte 1 o 2 días a la semana, en ese caso se puede alargar un poco dependiendo del día en que se ha hecho el envío, ya que reparten de lunes a viernes.
El envío y almacenamiento son siempre refrigerados.
Con Seur: Envío garantizado antes de las 13:30 del día siguiente a la fecha de envío del pedido. De lunes a Viernes (y algunos sábados).
A estas estimaciones hay que tener en cuenta la posibilidad de que sea festivo en la localidad de destino, en cuyo caso se puede retrasar algo más.
Puede dejar una nota a la hora de hacer el pedido indicando su disponibilidad. La agencia de transporte intentará en la medida de lo posible adecuarse a su situación.
La agencia dispondrá de su teléfono de contacto para ponerse en contacto con usted si es necesario.
Si no va a estar en casa puede indicarnos en el pedido que lo dejen con un vecino o establecimiento junto a su dirección.
No disponemos de paquetes especiales para regalo, si lo indica en el pedido ponemos el albarán sin valorar y podemos incluir un mensaje que usted nos ponga en el pedido e intentar dejárselo lo más bonito posible.
Si nos lo indica en el pedido podemos tratar de enviar un pedido para que llegue en una fecha concreta pero no podemos hacernos responsables de posibles retrasos en el transporte.
Depende el producto y del tipo de envasado:
Hamburguesas: 14 días de caducidad
Cortes de wagyu: 30 días
Steak tartar: 21 días
Cecina: 1 año
Cocinados: 2 meses
Sólo los códigos de descuento recibidos por comentarios de productos son acumulables, es decir puede añadir varios a un mismo pedido.
Recuerden que es necesario hacer un pedido mínimo de 50€ para poder usarlos
La mayor parte de los productos de la tienda, excepto la morcilla y algún producto elaborado, tienen su versión halal. Si desea comprar alguno debe indicarlo a la hora de hacer el pedido, bien en un mensaje en el mismo pedido, o llamándonos o dejándonos un mensaje de whatsapp en el teléfono al 608499084, indicando la referencia o nº de pedido y qué productos son halal.
Ante la duda lo mejor es que pregunte antes de hacer el pedido.
Los pedidos con productos halal pueden sufrir retrasos en su preparación, ya que depende de que haya habido una matanza halal en días recientes.
Si el pedido se envió por Integra2:
Pincha en el siguiente enlace: Tracking integra2 e introduce la referencia del pedido (sin espacios) y los 3 primeros dígitos del código postal donde se envió.
Si no consigues localizarlo escríbenos un email o llámanos al 608499084 y te daremos toda la información posible.
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